ร้านซอลบิงได้ถือกำเนิดมาในปี 2013 และกลายเป็นแบรนด์คาเฟ่ขนมหวานอันดับหนึ่งของเกาหลี ภายใน 1 ปีก็สามารถขยายสาขาไปทั่วโลกโดยประเทศไทยเป็นหนึ่งในนั้น โดยสาขาแรกที่เปิดในประเทศไทยคือสาขาสยามแสควร์ซึ่งตอนนี้เป็นสาขาที่ใหญ่ที่สุดและคนเยอะที่สุดเพราะเปรียบได้ว่าเป็นร้านต้นตำหรับจากเกาหลีแท้ๆจึงทำให้ใครๆก็อยากจะมาสัมผัสกันและก็หลงเสน่ของร้านนี้ไปโดยไม่รู้ตัว โดยเมนูแรกที่นำเข้ามาก็คือ "Injeolmi Sulbing" หรือ "บิงซูอินจอลมี(ผงถั่ว)"หลังจากนั้นก็มีการคิดค้นสูตรใหม่ๆมาเรื่อยๆจนทำให้มีหลากหลายเมนูมากมายจนทุกวันนี้ ซึ่งตอนนี้ร้านย้ายมาเปิดอยู่ตรง สยามแสควร์ซอย.2 ตั้งอยู่ตรงหัวมุมมี 4 ชั้นเด่นมากๆอยู่ตรงข้าม "เซ้นส์" เลยครับนอกจากสาขาสยามแสควร์แล้วก็ยังมีสาขาอื่นๆอีกหลายสาขาเลย
บิงซูอินจอลมีถือว่าเป็นบิงซูแรกและบิงซูต้นตำหรับจริงๆของแบรนด์ซอลบิงเลยก็ว่าได้จึงไม่แปลกใจที่คนจะชอบเมนูนี้กันเยอะแถมมีราคาถูกที่สุดในบรรดาบิงซูทั้งหมดอีกด้วย โดยตัวบิงซูนั้นก็จะไม่มีอะไรมากจะมีแค่ต๊อกนุ่มๆนิ่มๆอันเล็กๆโรยด้วยผงถั่วอย่างเข้มข้นสุดๆแล้วก็ตามด้วยอัลมอลล์สไลด์บางๆ ซึ่งมีแค่ 3 อย่างบนบิงซูเท่านั้น แต่ก็แฝงไปด้วยความอบอุ่นอย่างบอกไม่ถูกเหมือนเมนูนี้เป็นการบอกประวัติเรื่องราวของแบรนด์ซอลบิงคร่าวๆว่าเริ่มต้นจากการที่แทบจะไม่มีอะไรเลยจนมาเป็นซอลบิงทุกวันนี้และมีเมนูมากมายที่ตกแต่งสวยงาม ส่วนราคาเมนูบิงซูอินจอลมีจะอยู่ที่ 210 บาทเท่านั้น!!! ถูกและอร่อยแบบนี้คงหายากแล้วครับ
และตอนนี้ได้ครบรอบ 2 ปีซอลบิงในประเทศไทยร้านเขาจึงจัดโปรโมชั่นลด 20 % 5 เมนูอีกด้วยเอาใจลูกค้าสุดๆ ถ้าอยากรู้รายละเอียดมากกว่านี้เข้าไปดูในเพจร้านได้นะครับ แล้วก็ถ้าสงสัยหรืออยากรู้ว่าทำไมผมถึงได้ติดบิงซูและเมนูต่างๆของแบรนด์ซอลบิงขนาดนี้ผมก็อยากจะให้พวกคุณมาลองพิสูจน์เองมากกว่าแล้วจะรู้คำตอบครับ ขนาดเพื่อนผมยังมากินเกือบทุกอาทิตย์เลย
เพจเฟสบุ๊คร้านซอลบิงชื่อว่า "Sulbing International - ซอลบิง"
